随着普洱茶“越陈越香”的特性被更多人接受，市场上的“年份茶”越来越多，打着“年份普洱”旗号的品牌如雨后春笋。
诚然，年份是如此迷人，它代表着稀缺价值和收藏属性，从罗曼尼·康帝(La Romanee-Conti)，到飞天茅台，再到普洱茶，无一不是如此。
年份很抽象，不可触摸，但它留下的痕迹，却清晰可感。正如飞机掠过天空，去留无痕，给它加上彩烟，就轨迹昭然了。
从“2008年小桃花”，到“2017年9542”;从“2010年黄印圆茶”，到“2019年黄印珍藏”。年份，标记的是普洱茶第二次生命成长的轨迹。
普洱茶品质口感随年份变化，这种变化是有迹可循的，也是迷人的。
茶品在藏养中随年份成长，茶滋逐渐丰富、饱满，醇厚、柔和，如婴儿至成人，变得品相俱佳，风华茁壮。
但不是所有的年份普洱
都是真正的年份普洱茶
为什么?
普洱茶因其独特的品质特征，具备越陈越香的贮藏价值，好的仓贮条件能促使普洱茶的风味品质逐渐得到改善。年份普洱，之所以比一般普洱茶价值更高的原因，是其经历时间藏养香气和口感的整体品质的提升。
如果我们认同以上理论，那么，就应该能意识到，品质合格的年份普洱，必须要在合适的仓贮条件下，其品饮价值才能随着时间推移而逐渐变化、改善。
这个变化、改善的过程，实际上是茶叶内含物质的陈化及其聚合，以及微生物参与发酵的过程。这种陈化的过程，必须要求有符合国家质量安全标准、以及干仓仓贮技术标准的茶仓作为保障，普洱茶才能越陈越香。
在双陈，对年份茶的定义是：在生态干仓，仓贮陈化5年以上，具有持续的陈化价值，符合国家质量安全标准的普洱茶，才能称之为年份普洱茶。
乍一看，“干仓贮藏、陈化5年”是两个很容易达到的条件，但其实“生态干仓”、“持续陈化价值”，以及“符合国家质量安全标准”才是年份茶的核心要点，而这是很多茶企不具备的。
比如“生态干仓贮藏”，是双陈在业内首创的。
双陈早在1992年就开始了普洱茶仓贮技术的研究，已历经四次迭代升级。第四代茶仓养普庄园，像养育小孩一样藏养普洱茶。至今已拥有超13万平米的生态仓贮面积，被以黄炳生、张顺高、苏芳华、曾云荣等人为代表的普洱茶专家授予了“普洱专业仓储开创者”的荣誉称号。
专业的生态干仓，每一项标准，都需要适当的参数，如适宜茶品陈化的温湿度指数，都需要长期探索、反复试验才能得到科学数据。
又比如“持续陈化价值”，指的是茶叶的后期陈化潜力和成长空间，双陈历经30年积累，有400余款优质干仓年份普洱，超13万平米的生态干仓，依托规模化的专业茶仓，以及海量茶品转化数据，双陈普洱掌握了普洱茶越陈越香的陈化关键脉络，懂得如何藏养出一饼好喝的优质年份茶。
目前在国内，像双陈一样拥有专业干仓仓贮的企业，是屈指可数的，符合行业标准的专业茶仓，只有双陈才具备。
当下，对于全国广大普洱茶友而言，喝干仓年份普洱，已经成为了一种共识，他们对藏茶、养茶也有着旺盛需求。越来越多的行业品牌，也意识到了仓贮对于普洱茶的后期陈化价值，但在干仓仓贮技术储备这块，还比较薄弱，仓贮水平参差不齐。
而普洱茶如果缺少专业干仓贮藏，是无法陈化的，那么只是一饼放久了的茶，而非年份茶。
只有让茶品始终处于一个适宜自然陈化的贮藏环境中，普洱茶的越陈越香才会成为可能，才能符合年份茶的标准。双陈作为普洱茶藏茶标准制定者，目前引领和重塑整个行业的仓贮技术标准的发展，是人人信赖的干仓年份普洱茶典范。
所以，当前行业里鱼目混珠，很多茶品，年份是有了，却没有经过标准化的仓贮陈化，最终呈现的品质不稳定，微生物含量不达标。
因此，我们在面对市场上纷繁的所谓“年份茶”产品时，只需要记住一句话：不是所有的年份普洱，都是真正的年份普洱。
更准确地说：年份普洱茶，认准双陈品牌。
